ハワイ島のグラスフェッド・ビーフでステーキ!
ハワイ島のグラスフェッド・ビーフ(牧草牛)とは、穀物飼料を使わずに牧草だけで育てた牛肉のこと。穀物牛 […]Continue Reading
カルア・タロ・パティ ,Chef Derek, Hawaii BigIsland
アメリカのバーベキューポークといえば、ハワイのカルアピッグが欠かせません。シチューのようにしっとりと […]Continue Reading
豚バラ肉の煮込み料理 ,Chef Derek, Hawaii BigIsland
豚バラ肉の煮込み料理です。ソースが効いていて、甘くて香ばしく、ご飯が進む一品です。Derekさんが美 […]Continue Reading
海老のすり身レシピ,Chef Derek, Hawaii BigIsland
AMANOすり身はヒロで製造され、KTAスーパーで販売されている生魚のすりみです ヒロの最高級品、ア […]Continue Reading
きなこ餅と醤油・砂糖餅 ,Chef Derek, Hawaii BigIsland
お正月に食べたお餅がまだ残っていませんか? きなこや醤油、砂糖で炒めて食べてみてください。 KTA […]Continue Reading
豚肉の皮を使った チチャロン,Chef Derek, Hawaii BigIsland
豚肉の皮を使った チチャロン,Chef Derek, Hawaii BigIsland チチャロンは […]Continue Reading
ハワイで人気のフィリピン料理 ティノノ,Chef Derek, Hawaii BigIsland
ポークティノノという豚肉のバーベキューです。ご飯と一緒に食べてもいいし、ティノノタコスにしてみるのも […]Continue Reading
お正月料理 ハマチの塩焼き, Chef Derek, Hawaii BigIsland
お正月料理に人気のハマチの塩焼きを作ります。 KTAでは、お正月の伝統的な商品をたくさん取り揃えてい […]Continue Reading
ヨシダソースで作るコリアンチキン,Chef Derek, Hawaii BigIsland
簡単でおいしい、ヨシダソースを使った韓国風フライドチキンを作ります。 1982年以来、ヨシダのグルメ […]Continue Reading
フィリピンの簡単デザート カスカロン,Chef Derek, Hawaii BigIsland
カスカロンは、もち粉と細切れのココナッツを揚げて、黒糖のシンプルシロップで艶を出したフィリピンの簡単 […]Continue Reading
オパカパカ簡単クッキング!, Chef Derek, Hawaii BigIsland
今回は、Derekシェフがオパカパカとキャベツを使い、電子レンジで簡単に作れる料理をご紹介します。 […]Continue Reading
豚ひき肉のレタス包み, Chef Derek, Hawaii BigIsland
今回は、Derekシェフがレタスと豚ひき肉を使った料理をご紹介します。 シャキシャキレタスと豚ひき肉 […]Continue Reading
フライドドーナツ&マラサダ, Chef Derek, Hawaii BigIsland
今回は、ピルズベリーのビスケット生地を使ってマラサダ作りをご紹介します。 ピルズベリーのビスケット生 […]Continue Reading
ピナクベット フィリピンの野菜の煮物, Chef Derek, Hawaii BigIsland
今回は、フィリピン料理のひとつ、ピナクベッをご紹介します。 pinakbet「ピナクベット」はフィリ […]Continue Reading
モンクテールの唐揚げ, Chef Derek, Hawaii BigIsland
今回は、モンクフィッシュの尻尾を使った料理をご紹介します。 モンクフィッシュは魚の中でもユニークで、 […]Continue Reading
フライドマナプアとフライドポークハッシュ, Chef Derek, Hawaii BigIsland
Derekシェフがフライドマナプアとフライドポークハッシュを作ります。 冷凍や残り物のマナプアとポー […]Continue Reading
とり肉豆腐, Chef Derek, Hawaii BigIsland
Derekシェフが、とり肉豆腐を作ります。 新生姜をスライスして砕く 生ニンニク 2片をつぶす スラ […]Continue Reading
茄子と中華風焼き豚のカリカリ焼きそば, Chef Derek, Hawaii BigIsland
Derekシェフが、茄子と中華風焼き豚のカリカリ焼きそばを作ります。 焼き豚の残りで作る、サイミン麺 […]Continue Reading