2022年3月17日 煮しめ, Chef Derek, Hawaii BigIsland BethAnは、冷凍のJapanese Mixed Vegetables(1ポンド袋)を2パック使用する予定です。 大根... カテゴリー OISHII! Chef Derek動画
2022年3月8日 フライドサイメン, Chef Derek, Hawaii BigIsland 見た目がラーメンに似ている「サイミン」は、日系の人々が生み出したという素朴な麺 調味料(さいみんだし)1袋を使用します。... カテゴリー OISHII! Chef Derek動画
2022年3月5日 しょう油チキン Chef Derek, Hawaii BigIsland しょう油チキンを作ります。 砂糖 1/2カップしょうゆ1/2カップオイスターソース 大さじ1ケチャップ 大さじ1水カップ... カテゴリー OISHII! Chef Derek動画
2022年3月5日 チャイニーズファン Chef Derek, Hawaii BigIsland チャイニーズファン(豚肉の炒め物)パーティに最適な一品です。 中華風ローストポーク 3オンス(豚肉、鶏肉、牛肉、エビ、ハ... カテゴリー OISHII! Chef Derek動画
2022年2月1日 シイタケご飯, Chef Derek, Hawaii BigIsland カルローズライス 2カップスイートライス 1カップ3 1/2カップの水酒 大さじ1塩 大さじ1/2だし昆布(3~6インチ... カテゴリー OISHII! Chef Derek動画
2022年2月1日 ポケワンタン, Chef Derek, Hawaii BigIsland ポケ ワンタンを作ってみましょう フライパンに油をひき、中火で焼く。 アヒの切り身(約9オンス)を細かくさいの目に切る。... カテゴリー OISHII! Chef Derek動画
2022年2月1日 揚げ餅, Chef Derek, Hawaii BigIsland お正月明けの鏡餅を使う! お餅はパックでも購入できます。 ラップから餅を取り出し、すぐに薄くスライスする。 1/8インチ... カテゴリー OISHII! Chef Derek動画
2022年1月2日 お好み焼き, Chef Derek, Hawaii BigIsland お好み焼きといえば私の出番ということで、カルアポークのお好み焼きを作ってみます。 ドライミックス:小麦粉1/2カップコー... カテゴリー OISHII! Chef Derek動画
2022年1月2日 ミートジュン, Chef Derek, Hawaii BigIsland ミートジュンは、薄くスライスした牛肉を卵ねり粉につけて揚げた韓国発祥のハワイ料理です。ジョンの一種で、ハワイの韓国料理店... カテゴリー OISHII! Chef Derek動画
2022年1月2日 salt and vinegar フライドチキン, Chef Derek, Hawaii BigIsland 始めに、鶏もも肉の骨を抜きました。他の骨なし、骨付きの鶏肉部位でもOKです。 小麦粉3/4~1カップとコーンスターチ大さ... カテゴリー OISHII! Chef Derek動画
2022年1月2日 フライドチキン, Chef Derek, Hawaii BigIsland キューブステーキ – 機械的に柔らかくした牛肉。キューブステーキの代わりに、カツレツや照り焼きビーフを使用す... カテゴリー OISHII! Chef Derek動画
2022年1月2日 味付けお刺身, Chef Derek, Hawaii BigIsland 味付けお刺身 輸入冷凍クロマグロ使用 皿に、ペーパータオルをのせ、その上に冷凍マグロを並べ、冷蔵庫で解凍する。使用前に水... カテゴリー OISHII! Chef Derek動画
2022年1月2日 ポルトガル風クリームスープ, Chef Derek, Hawaii BigIsland レシピ14.5オンス缶のチキンブロス6.5オンス 刻みアサリ(汁ごと)缶干し椎茸は3枚をカップ2分の1の水に10分ほど浸... カテゴリー OISHII! Chef Derek動画
2022年1月2日 チャーハン, Chef Derek, Hawaii Island 食材を無駄にしない!残り物でおいしい料理を作ろう 使用う野菜類丸玉ねぎ、長ねぎ、にんじん、えんどう豆、いんげん、キャベツ... カテゴリー OISHII! Chef Derek動画
2022年1月2日 パリパリエビフライ, Chef Derek, Hawaii Island パパイヤシードドレッシングマリネに一晩漬け込んでから焼くだけで、グリルもできます。 エビ1~1.5ポンドに対してドレッシ... カテゴリー OISHII! Chef Derek動画
2022年1月2日 ハワイ風お雑煮, Chef Derek, Hawaii Island 簡単デレク風お雑煮 食材それぞれの意味チキン=成功昆布=幸せ蓮根(れんこん)=占い、未来ごぼう、荒芋、にんじん、大根=し... カテゴリー OISHII! Chef Derek動画
2021年11月17日 豚肉の生姜焼き, Chef Derek, Hawaii BigIsland 豚肉の生姜焼き キャベツをスライスするときは、包丁を指から離して持ち上げたり、角度をつけたりしないようにしましょう ショ... カテゴリー OISHII! Chef Derek動画
2021年10月2日 テンダーロインのフライ、グリーンオニオンソース添え,Chef Derek, Hawaii Island テンダーロインのフライ、グリーンオニオンソース添え 1.ポークテンダーロインを切り分けます。2.塩、胡椒、ガーリックパウ... カテゴリー OISHII! Chef Derek動画
2021年10月2日 魚の炒めもの, Chef Derek, Hawaii Island 魚の炒めもの ロックフィッシュは、ナッツのような繊細で甘い香りがする。肉質は赤身で、中程度の硬さです。揚げたり焼いたりし... カテゴリー OISHII! Chef Derek動画
2021年10月2日 鶏肉のから揚げ, Chef Derek, Hawaii Island 鶏肉のから揚げ ソース日本酒:大さじ2オイスターソース:大さじ1みりん:大さじ1砂糖 大さじ1醤油 大さじ2にんにく(み... カテゴリー OISHII! Chef Derek動画