パリパリエビフライ, Chef Derek, Hawaii Island

最終更新日

パパイヤシードドレッシングマリネに一晩漬け込んでから焼くだけで、グリルもできます。

エビ1~1.5ポンドに対してドレッシング4オンスを使用。

ひまわり、アボカド、キャノーラ、ピーナッツ、ベニバナ、マカデミアナッツなどの高熱の油を使用する。

揚げる場合は、エビにコーンスターチをつけます。焼く場合は、コーンスターチは使いません。

フライパンに油を熱し、煙が出るほど熱くする。

エビ1~1.5ポンドに対してドレッシング4オンスを使用し、エビを8時間漬け込む。

パリッとしたら、殻付きでも殻なしでも食べられますよ

シェアする