チキンカツ,Chef Derek, Hawaii Island

最終更新日

チキンカツ

トンカツと同じレシピと豚肉を使用
骨なし皮なしの鶏もも肉を使用
味付け小麦粉
小麦粉1/2カップ
ガーリックパウダー大さじ1
胡椒 大さじ1/2


別のボウルで卵1個を溶かす。まず、鶏肉に小麦粉をつけ、次に溶き卵をつけ、パン粉をつけてから揚げます。フライパンに油を入れて加熱する。油が熱くなってきたら、ゆっくりとチキンカツを並べる。チキンカツにはキャベツの千切りがよく合います。チキンカツを両面ともに揚げる。パン粉が焦げないように中火で。

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