火. 5月 28th, 2024
グラスフェッドビーフでハンバーガーを作る

ハワイ島にあるパーカー牧場の名物といえば「グラスフェッドビーフ」です。パーカー牧場の牧草を食べて育ち、柔らかさ、霜降り含有量の多さ、風味、そして全体的な品質が最高級と言われています。今回Derekシェフはグラスフェッドビーフを使ってオリジナルハンバーガーを作りますよ。

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By yoshiteru yamada

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