驚くべきレストラン品質のステーキをお探しですか？シェフのジェイソンがビーフトライチップを使った逆さ焼きのコツを紹介します。その名前だけで笑顔と涎が出てきますが、それをレシピの世界に持ってくる時が来たのです。シェフのジェイソンが、Trager、Big Green Egg、ウェーバーでのステーキの焼き方を教えてくれます。
By ACE YAMADA
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