魚の目玉を使った煮付けの作り方

ハワイ島の料理番組『The Man & The Pan』のシェフDerekが、魚の目玉を使った煮付けの作り方を紹介しています。

主な内容:
無駄のない調理
魚を丸ごと活用するレシピとして、魚の目玉をフライパン一つで調理する方法を解説しています。

材料
レシピは目分量で行われ、砂糖、酒、ニンニク、生姜、ダシ成分を使用して味付けをします。

調理手順
全ての材料をフライパンに入れ、アルミホイルで蓋をして加熱します )。

試食
完成後、シェフがゼラチン質が豊富な目玉の食べ方を実演しています

魚を余すことなく楽しむための、家庭でも試せるユニークなレシピが紹介されています。