アヒ（マグロ）のフライの作り方

ハワイ島で料理番組を担当する Chef Derek が、市販の「1916 Breading & Batter Mix」を使用したアヒ（マグロ）のフライの作り方を紹介しています。調理はフライパン一つで完結する非常にシンプルなレシピです。

調理のポイント:
準備
ボウルに「1916 Breading & Batter Mix」を用意し、別の器に卵液（水で薄めても可）を用意します。

調理手順
魚の切り身を卵液にくぐらせ、ミックス粉をまぶしたら、油を引いたフライパンで両面を焼くだけです。

応用
このミックス粉は魚だけでなく、鶏肉やポークチョップのフライにも最適です。

動画の後半では、同じミックス粉を使ってポークチョップを調理する様子も披露されており、非常に手軽でおいしい料理ができることが強調されています。