Chef Makaによる「クラシック・ボロネーゼ」の作り方が紹介されています。調理時間は約1時間で、4人分を作ることができます。
主な調理手順：
肉を炒める： オリーブオイルを熱した鍋で、牛ひき肉、豚ひき肉、パンチェッタを塩胡椒で焼き色がつくまで炒め、一度鍋から取り出します。
野菜を炒める： 同じ鍋に玉ねぎ、人参、セロリ、にんにくを入れ、柔らかくなるまで5〜7分ほど炒めます。
煮込む： 肉を鍋に戻し、ワインを加えて混ぜます。つぶしたトマト缶を加え、弱火で45分間、時々かき混ぜながら煮込みます。
仕上げ： パッケージの指示通りに茹でたパスタに、完成したボロネーゼソースをかけて提供しますKTA Super Stores
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